مصنع أفران نابولي هو مصنع متخصص في صناعة أفران البيتزا، وتحديداً أفران البيتزا النابولية التقليدية. هذه الأفران مصنوعة من الطوب، وهي مصممة لدرجات حرارة عالية جداً لطهي البيتزا بطريقة احترافية.
بشكل أكثر تفصيلاً:
أفران البيتزا النابولية:
تشتهر نابولي في إيطاليا بتقديم البيتزا التقليدية التي تُخبز في أفران حجرية خاصة، وتشتهر هذه الأفران بدرجات حرارة عالية جداً تصل إلى 900 درجة فهرنهايت (480 درجة مئوية).
أفران نابولي:
تُبنى هذه الأفران من الطوب وهي مصممة لطهي كميات كبيرة من البيتزا بسرعة وبشكل متساوٍ.
التصنيع:
تتوفر أفران نابولي بأحجام مختلفة لتلبية احتياجات مختلف المطاعم والمحترفين في صناعة البيتزا.
أفران البيتزا الحجرية:
تعتبر أفران الحجر هي الخيار المفضل للعديد من محترفي البيتزا بسبب قدرتها على توزيع الحرارة بالتساوي وتقديم قشرة بيتزا مقرمشة ومميزة.
نكهة مميزة:
تُضفي الأفران الحجرية المستخدمة في صناعة البيتزا النابولية نكهة فريدة ومميزة للبيتزا، حيث يتم طهيها على درجات حرارة عالية جداً في وقت قصير.